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2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,ピュリニー モンラッシェ 1er シャン カネ 2022年 ジャン マルク,ラック・コーポレーション｜ジャン マルク ボワイヨ,PEGASO Wine select / ピュリニー・モンラッシェ コンベットジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。エドシック モノポール ブルートップ シャンパン 750ml ２本セット。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ワイン CHATEAU PALMER Margaux 2002 750ml。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。シガリュス ルージュ 【2021】赤ワイン 750ml 1本。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。【未開封】ローランペリエ ラ キュベ スパークリング 750ml 3本セット。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。【新品未読誌】WANDS 6冊セット。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。2022 ピオ・チェーザレ ランゲ シャルドネ ピオディレイ 750ml。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。白ワイン4本セット。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。シャトー・ムートン・ロートシルト　ヴィンテージエチケットポスター。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。ワイン Domaine Bornard / La Chamade 2020。新樽率は25〜30％。グラブル　堕天司ワイン。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。マキシム・ド・パリ　ワイン。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ピーロート　ピノー・デ・シャラント　ヴュー・ピノー　15年　750ml。さらにそのあと29度のポストマセレーション。Château Takeda Chardonnay 2023。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。CORAVIN コラヴァンモデル1 ワイングッズ CRV1004。その間の澱引きは一切行いません。ジャック・セロス　イニシャル。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。岩の原ワイン　ZENBEI 2022 赤ワイン 720ml ギフトボックス入り。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。アグラパールVenus （ヴェニュス） 2002。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。Clos des Papes 2006 シャトーヌフ・デュ・パプ。