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Pista Raspi / ピスタ・ラスピ 2021 | 自然派ワイン・ナチュラル,ピスタ ラスピ [2021] アピウア Apiua Pista Raspi | イタリア,ピスタ ラスピ [2021] アピウア Apiua Pista Raspi | イタリア,ピスタ ラスピ [2021] アピウア Apiua Pista Raspi | イタリア,グリ・グラン・ド・グリ | ワイン | サッポロビール知名度だけではない可能性を秘めた土地唯一のヴェルディッキオ　『Apiua　アピウア 』生産者：アピウア産地：イタリア /マルケ品種：ヴェルディッキオ 樹齢35～40年果皮に強いタンニンを持ち、猛暑でも失わない豊富な酸を持つヴェルディッキオ。ラ*ー様 ドーヴィサ シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2022。収穫後、除梗し24時間果皮と共にマセレーションを行う。ケンゾーエステート　あさつゆ　asatsuyu　ハーフ　2022年　正規品。圧搾しステンレスタンクにて醗酵を継続する。ペリエ　ジュエ　ベル　エポック2011。その後、オリの上で6カ月以上の熟成。ストーンズ　ジンジャー　ワイン。途中、酵母添加、温度管理、SO2など一切の添加を行わない。ワイン CHATEAU HAUT-BRION 2016。2020年は天候に恵まれ、果実実が強いヴィンテージ。ワイン mmmm21。果実のヴォリュームと味わいの強さ、酸はやや穏やかでありながら、しっかりと支えとなっている。【Calon Segur】2006 Saint-Estèphe 750ml。時間が経つとともに、香りや奥行きを見せる、ポテンシャルのある白。ヴーヴ・クリコ ホワイトデミセック２本セット。【生産者説明】「ヴェルディッキオ カステッリ イエージ」と言えば、イタリアワインの中でも広くその名を知られつつも、現代の「大量生産の代表格」として、世界中に知られるワインでもあります。イタリア　ガヤ Rossi-Bass Chardonnay 1994。当主のロベルト カスティニャーニは、元来ワインの造り手ではなく、建築デザインを生業としてフランス、パリで暮らしていました。ローズバンク　20年　シルバーシール　セスタンテ。その時に出会った「ヴァン ナチュール」に衝撃を受け、ワイン造りの世界へ飛び込んだという人物。Kenzo Estate 2021 Ren 蓮 750ml。フランスで2年の経験を積み、マルケ州、クプラモンターナに移住。シャトー・オー・ブリオン・ブラン 2017 希少品。そこでヴェルディッキオの魅力、クプラモンターナのポテンシャルを感じ、ワイン造りを決意。オーパスワン2019 2本。2018年、唐突ながらマンチャーノ(Manciano)にある高樹齢の畑（3ha）を手に入れます。エンジェル ブラック 5周年アニバーサリー レザージップタイプ シャンパン。（インポーター資料より）セラー保管